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DURATA DEL CORSO: 6 ORE\
NORMATIVA: Ai sensi Reg. CE 852/2004 e D.Lgs. 193/2007\
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CONTENUTI\
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Aggiornamento per responsabili industria alimentare. Novità pacchetto igiene, etichettatura, gestione allergeni, autocontrollo.\
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Questo video illustra in modo approfondito e discorsivo tutti gli argomenti previsti dal programma del corso Aggiornamento HACCP – RIA, Ai sensi Reg. CE 852/2004 e D.Lgs. 193/2007. Durata 6 ore.